ORIGINAL ESPUMANTE SUPER RESERVA BRANCO 2018 0.75

Produto: ORIGINAL ESPUMANTE SUPER RESERVA BRANCO 2018 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Sociedade Agrícola Quatro Cravos, Lda.

Origem: Bairrada - D.O. Bairrada
Adega: Original

Solo: Argiloso-calcário

Clima: Atlântico

Enólogo: Nuno Bastos

Castas:  Touriga Nacional

Notas de Prova

Cor: Apresenta uma cor cítrica brilhante com uma bolha fina 

Aroma:  No nariz é complexo, sentem-se notas frutos maduros e biscoito.

Paladar:  Na boca é frutado, crocante e de mousse cremosa, com uma acidez bem equilibrada. Tem um final de boca longo e requintado.

Vinificação: Esmagamento com desengace total e prensagem suave. Decantação e fermentação a frio em cuba de aço inox com temperatura controlada. Segunda fermentação ocorre em garrafa durante 36 meses e segundo o método clássico, com remuage manual e dégorgement por ação do frio.

Harmonização: A sua estrutura e complexidade são ideais para harmonizar com ostras, mariscos, peixes e carnes brancas.

Serviço: Temperatura de serviço entre os 6⁰ e 8⁰C.

Prémios:

Ouro - Brut Experience 2025

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 75cl
Acidez Total: 7,20 g/L
pH: 3,10
Açúcar Residual: 2,1 g/L

Quantidade por caixa: 3

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.