PORTAS DA HERDADE TINTO GRANDE RESERVA 2018 0.75

Produto: PORTAS DA HERDADE TINTO GRANDE RESERVA 2018 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Companhia das Quintas - Borlido, SA

Origem: Alentejo DOC

Castas:  Aragonez (40%), Alicante Bouschet (30%) e Syrah (30%).

Notas de Prova

Cor: Rubi profundo

Aroma:  Frutado quente e complexo com notas de baunilha, especiarias e ligeiro vegetal.

Paladar: Na boca tem taninos firmes e elegantes combinados com uma frescura viva. Um vinho de edição limitada cheio de carácter.

Harmonização:  Saboreie com pratos de carnes condimentados como caça e assados, mas também com queijos intensos. 

Serviço:   Servir a 16-18°C.

Vindima: O ano vitícola de 2017-2018 foi assinalado por um inverno muito seco e uma Primavera húmida e fria. O número de horas de calor inferior à medida dos últimos anos induziu a um atraso significativo no ciclo da videira resultando numa vindima excecionalmente tardia e condensada. No início de Agosto, ocorreu uma onda de calor com as temperaturas máximas a atingirem os 44°C, que associadas a ventos, e humidades relativas muito baixas, provocaram escaldão com perdas bastante significativos. Após a onda de calor do início do mês, as temperaturas baixaram consideravelmente proporcionando uma maturação lenta e gradual. A vindima, tendo início em setembro, decorreu com temperaturas amenas e quase sem registo de precipitação, permitindo aguardar pelo ponto de maturação ideal. Os vinhos tintos mostram cores profundas, concentração e taninos firmes mas aveludados, prometendo bom potencial de envelhecimento.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação ocorreu a 24oC com uma remontagem diária. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.

Envelhecimento: 18 meses em barricas de Carvalho Francês.

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Capacidade: 75cl

Prémios e avaliações:
92 Pontos Wine Enthusiast (2019)|Mundus Vini Gold (2019)

93 Pontos Wine Enthusiast (Colheita 2017) | IWSC Bronze (Colheita de 2019)

Quantidade por caixa: 3

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.

Edição limitada de 1850 Garrafas