UNIQO TINTO 2021 0.75

Produto: UNIQO TINTO 2021 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Companhia das Quintas

Origem:  DOURO

"Um tinto do Douro cuidadosamente vinificado e estagiado em barricas de carvalho, com notas de frutos vermelhos e moca, conjugadas com uma acidez viva e taninos aveludados”

Castas: 40% Tinta Rodiz; 40% Touriga Franca; 20% Touriga Nacional

Vinificação:  As uvas foram colhidas à mão para caixas de 16kg e submetidas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após desengace total e esmagamento suave, procedeu-se à maceração e a fermentação alcoólica em cubas de inox a temperatura de 24-26°C. A maceração a frio foi adaptada a cada casta, sendo mais longa na Touriga Nacional e Touriga Franca. Alguns lotes da Touriga Franca e Tinta Roriz foram submetidos a maceração pós-fermentativa. 

Estágio: Cerca de 60% dos vinhos estagiaram 6 meses, em barricas de Carvalho Francês .

Notas de Prova

Cor: Rubi

Aroma: Rico a frutos vermelhos (cereja e ameixa), conjugados com notas de moca e
fumo provenientes de uma madeira bem integrada.

Paladar: Na boca confirmam-se as notas aromáticas e destaca-se uma acidez viva e taninos aveludados. O seu final é longo e elegante. 

Harmonização: Vinho muito gastronómico, ideal para acompanhar aves, carnes e queijos. Servir entre 16-18°C.

Teor Alcoólico: 14,20 % vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.