Collection: Bairrada

Bairrada est l'une des régions viticoles les plus importantes du Portugal, située au centre du pays, entre mer et montagne. Elle est particulièrement réputée pour ses vins effervescents de grande qualité et ses vins rouges puissants et structurés.

Caractéristiques des vins de Bairrada :

• Vins mousseux : Bairrada est le berceau des vins mousseux portugais, produits principalement selon la méthode traditionnelle. Ils sont frais, élégants, dotés d’une bonne acidité et d’un excellent potentiel de garde.
• Vins rouges : Les vins rouges de Bairrada sont fréquemment élaborés à partir du cépage Baga , qui leur confère une couleur profonde, des tanins fermes et un excellent potentiel de garde. D’autres cépages, tels que le Touriga Nacional et le Tinta Roriz, sont également utilisés.
• Vins blancs : Les vins blancs sont frais, avec une bonne acidité et des arômes d'agrumes, le cépage Maria Gomes étant l'un des plus utilisés, avec Arinto et Bical .

Bairrada se distingue par ses vins de grande personnalité, qui allient tradition et innovation, ce qui en fait une région incontournable pour les amateurs de vins complexes et de garde.