CASA DA TOJEIRA ESPUMANTE PET NAT BRANCO BRUTO 0.75

Produto:  CASA DA TOJEIRA ESPUMANTE PET NAT BRANCO BRUTO 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto 

Solo:  Xisto-argiloso 

Castas: Loureiro (100%)

Enólogo:  Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de Prova

Cor:  Citrina.

Aroma: Floral e frutado, a lembrar citinos e fruta de caroço e citrinos.

Paladar:  Bolha fina e persistente. Boca equilibrada, acidez refrescante, envolvente, com final harmonioso e de média persistência.

Harmonização:  Acompanha todo o tipo de entradas, pratos de peixe e carne descomprometidos e doces.

onservação:  Imediato ou no prazo de 2 anos à temperatura ideal de 8ºC.

Vinificação:  As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. Após decantação pelo frio, o mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação alcoólica à temperatura de 14-16ºC. O vinho é engarrafado antes do final da fermentação, com açúcares residuais que permitam que esta termine na garrafa.

Teor Alcoólico: 12% vol.
Açúcares Residuais: 1 g/L

Capacidade: 75cl 

Quantidade por caixa: 3

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.