CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BRANCO 0.75

CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BRANCO 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto

Solo:  Granítico e argilo-xistoso

Castas:  Azal (40%), Loureiro (25%), Arinto (25%) e Trajadura (10%)

Enólogo:  Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de Prova

Cor:  Citrina 

Aroma: Elegante, com notas de frutos tropicais, citrinos e fruta de caroço e ligeiro floral.

Paladar:  Refrescante, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.

Harmonização:  Acompanha pratos de marisco, peixes, massas, carnes brancas e comida asiática.

Conservação:  Imediato ou no prazo de 2 anos.

Serviço:  Temperatura ideal de 8-10ºC.

Vinificação:   As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação em durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16º

Teor Alcoólico: 12% vol.
Capacidade: 75cl

Alergénios: Contém sulfitos.

Seja Responsável, beba com moderação.