CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE ALVARINHO 2023 0.75

Produto: CASA DA TOJEIRA VVERDE BRANCO PREMIUM 2023 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto

Solo:  Granítico e argilo-xistoso

Castas:  Alvarinho (100%)

Enólogo:  Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de Prova

Cor:  Citrina 

Aroma:  Elegante e complexo, com notas citrinas, alperce e ligeiro tropical.

Paladar:  Equilibrado e estruturado, com acidez viva, bom volume de boca e final persistente.

Harmonização: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos, carnes brancas e queijos de pasta mole.  

Conservação:  Imediato ou no prazo de 3 anos à temperatura ideal de 8-10ºC.

Serviço:  Temperatura ideal de 8-10ºC.

Vinificação:   As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. Estagiou durante 5 meses com batonnage em cubas de inox.

Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.