CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE ALVARINHO/TRAJADURA 2023 0.75

Produto:  CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE BRANCO ARINTO G.ESCOLHA 2023 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto 

Solo:  Granítico e argilo-xistoso - a 250m de altitude 

Castas: Alvarinho (75%), Trajadura (25%)

Enólogo: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de Prova

Cor:  Citrina 

Aroma:  Elegante, com notas de frutos tropicais, citrinos e fruta de caroço e ligeiro floral.

Paladar:  Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.

Harmonização: Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes brancas.

Conservação:  Imediato ou no prazo de 2 anos.

Serviço: Temperatura ideal de 8-10ºC.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC. 

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 75cl 

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.