Casa da Tojeira Vinho Verde Azal 2023 0.75lts

Casa da Tojeira Vinho Verde Azal 2023 é um vinho de Cabeceiras de Basto, elaborado exclusivamente com a casta Azal. Apresenta notas frescas de citrinos e um ligeiro caráter mineral, com acidez equilibrada e final de média persistência.

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto

Solo: Granítico e argilo-xistoso

Castas: Azal(100%)

Enólogo: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de Prova

Cor: Citrina.

Aroma: Elegante, com notas frescas de citrinos e ligeiro mineral.

Paladar: Fresco, com acidez equilibrada, envolvente e final de média persistência.

Harmonização: Acompanha pratos de marisco, peixe, massas, carnes brancas e cozinha asiática.

Conservação: Imediato ou no prazo de 2 anos.

Serviço: Temperatura ideal de 8-10ºC.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 75 cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.

A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.