CASA DA TOJEIRA VVERDE AZAL 2023 0.75

Produto: CASA DA TOJEIRA VVERDE AZAL 2023 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto

Solo:  Granítico e argilo-xistoso

Castas:  Azal(100%)

Enólogo:  Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de prova

Cor: Citrina.
Aroma: Elegante, com notas frescas de citrinos e ligeiro mineral.
Paladar: Fresco, com acidez equilibrada, envolvente e final de média persistência.

Harmonização:  Acompanha pratos de marisco, peixe, massas, carnes brancas e cozinha asiática.

Conservação:  Imediato ou no prazo de 2 anos.

Serviço:  Temperatura ideal de 8-10ºC.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.

Teor Alcoólico: 12.5% vol.
Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.