CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE AZAL 2023 0.75

CASA DA TOJEIRA VINHO VERDE AZAL 2023 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Casa da Tojeira

Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto

Solo:  Granítico e argilo-xistoso

Castas: Azal(100%)

Enólogo: Filipe Ribeiro e Nuno Grosso

Notas de prova

Cor: Citrina.

Aroma: Elegante, com notas frescas de citrinos e ligeiro mineral.

Paladar: Fresco, com acidez equilibrada, envolvente e final de média persistência.

Harmonização: Acompanha pratos de marisco, peixe, massas, carnes brancas e cozinha asiática.

Conservação:  Imediato ou no prazo de 2 anos.

Serviço: Temperatura ideal de 8-10ºC.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo depois submetidas a uma prensagem suave. O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.

Teor Alcoólico: 12.5% vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.