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Grande Porto

ENCOSTAS DE LÁ TINTO COLHEITA 2022 0.75

ENCOSTAS DE LÁ TINTO COLHEITA 2022 0.75

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Produto: ENCOSTAS DE LÁ TINTO COLHEITA 2022 0.75
País de origem: Portugal

Produtor: Grande Porto SA

Origem: Douro,  Tabuaço

Enólogo: Jorge Alves e Fernando Costa 

Castas:   Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca

Notas de Prova

Cor: Rubi
Aroma:  Intenso a fruta madura e notas florais.

Paladar:  Boa estrutura e corpo, taninos muito suaves, final envolvente.

 

Harmonização:  Para acompanhar pratos de carne e caça, enchidos e queijo.

Serviço:   Deve ser consumido a 16-18°C.


Vinificação:  Após uma selecção e vindima manual cuidada, as uvas são submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 24 horas de maceração pré-fermentativa a 30°C. São utilizadas leveduras seleccionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 22-24°C durante um mínimo de 10 dias. Fermentação maloláctica induzida com controlo da temperatura.

 

Teor Alcoólico: 14% vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.

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