Original Espumante Baga Bairrada Reserva Branco 2018 0.75lts

Original Espumante Baga Bairrada Reserva Branco 2018 é um vinho D.O. Bairrada, da Sociedade Agrícola Quatro Cravos, elaborado com Baga. Apresenta bolha fina, frutos silvestres maduros e tosta suave, com cremosidade, equilíbrio e final longo. A segunda fermentação decorre em garrafa durante 36 meses, pelo método clássico.

País de origem: Portugal

Produtor: Sociedade Agrícola Quatro Cravos, Lda.

Origem: Bairrada - D.O. Bairrada

Adega: Original

Solo: Argiloso-calcário

Clima: Atlântico

Enólogo: Nuno Bastos

Castas: Baga

Notas de Prova

Cor: Apresenta uma cor cítrica com uma bolha fina e elegante.

Aroma: No nariz o aroma a frutos silvestres maduros é adornado por uma tosta suave.

Paladar: Na boca é cremoso e equilibrado com um final longo de elevada complexidade.

Vinificação: Ligeira prensagem, decantação e fermentação a frio em cuba de aço inox com temperatura controlada. Segunda fermentação ocorre em garrafa durante 36 meses e segundo o método clássico, com remuage manual e dégorgement por ação do frio.

Harmonização: A sua estrutura e complexidade são ideais para harmonizar com queijos fortes envelhecidos, carnes e peixes de sabores intensos.

Serviço: Temperatura de serviço entre os 6⁰ e 8⁰C.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 75 cl

Acidez Total: 7,74 g/L

pH: 3,26

Açúcar Residual: 0,3 g/L

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.

A imagem é ilustrativa. O ano de colheita apresentado na imagem poderá diferir do indicado na descrição. Prevalece a informação da descrição do produto.