FOLHA DO MEIO RESERVA TINTO 2020 3L

CProduto:  FOLHA DO MEIO RESERVA TINTO 2020 3L

País de origem: Portugal

Produtor: Terrenus Veritae, SA

Origem: Alentejo, Portalegre

"Folha do Meio é uma parcela de agricultura tradicional do Parque Natural da Serra de São Mamede onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto."

Solo: Xistoso

Castas: Vinhas Velhas Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez

Enólogo: Paolo Fiúza Nigra

Notas de Prova

Cor: Vermelha Profunda

Aroma: Intenso, com notas de compota, onde sobressai a framboesa. Bom casamento com a madeira.

Paladar: Apresenta-se amplo, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência.

Harmonização:  Acompanha bem frango, porco, peixe gordo e queijos macios.

Serviço: Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.

Conservação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C.

Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada

Estágio: 12 meses em barricas de Carvalho Francês e Carvalho Americano.

Prémios e Avaliações:

- 16 pontos Revista de Vinhos.

Teor Alcoólico: 15% vol.

Capacidade: 3 Litros (Double Magnum)

 Quantidade por caixa: 1

Tipo de Caixa: Madeira

Alergénios: Contém sulfitos.