H.M.BORGES VINHA DA MADEIRA SERCIAL 10 ANOS

Produto: H.M.BORGES VINHA DA MADEIRA SERCIAL 10 ANOS

País de origem: Portugal

Produtor: H.M.BORGES

Origem: Madeira

Exclusivamente Sercial de diferentes anos de colheita e com uma idade media de 10 anos. Vinificação de bica aberta com controle de fermentação e temperatura.

Devido às características das uvas da casta Sercial, os vinhos produzidos constituem aperitivos por excelência, únicos e ímpares no Mundo.

Castas: Sercial

Enólogo: Ivo Couto

Notas de Prova

Cor: Âmbar clara, com reflexos dourados.

Aroma: Madeirizado e refrescante característico desta casta. Notas de iodo laranja, nozes e tostas.

Paladar: Na boca apresenta-se bem estruturado e de complexa concentração aromática. Notas de madeira, com taninos firmes, que conjugados com as características secas da casta, transmitem gostos diversos, predominando nozes e cera de abelhas.

Harmonização: Excelente como aperitivo e com queijos.

Serviço: Como aperitivo, sirva a uma temperatura de 10ºC. Como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.

Vinificação:  Fermentação de peles com controle de temperatura. Envelhecido, no mínimo, por 10 anos em barril de carvalho de 650 litros no sistema “Canteiro”.  

Prémios e Avaliações:

. 86 pontos Robert Parker;
. 15,5 pontos Jancis Robinson.

Teor Alcoólico: 19% vol.

Capacidade: 75cl 

Alergénios: Contém sulfitos.