HERDADE DAS SERVAS COLHEITA TARDIA 0.375

Produto: HERDADE DAS SERVAS COLHEITA TARDIA 0.375

País de origem: Portugal

Produtor: Herdade das Servas

Origem: Alentejo

 Castas: Semillon

Enólogo: Luís Mira, Ricardo Constantino

Notas de Prova

Cor: Vinho límpido, cor dourada

Aroma: aromas de compota de laranja, alperce e mel.

Paladar:  Untuoso, rico, fresco, com notas de mel e citrinos, final longo e persistente.

Harmonização: Entradas, foie gras, queijos intensos e sobremesas.

Serviço: Deverá ser servido à temperatura de 8-10.°C.

Vinificação:  As uvas sobreamadurecidas, afectadas pelo fungo da podridão nobre, foram cuidadosamente vindimadas no mês de Novembro e transportadas para a adega em pequenas caixas. As uvas foram prensadas em prensa vertical e a fermentação ocorreu em depósito de inox com controlo de temperatura.

Estágio: Estágio em cuba de inox durante 18 meses.

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 37,5cl

Quantidade por caixa: 2

Tipo de Caixa: Cartão tipo Gift

Alergénios: Contém sulfitos.