QUINTA DO VALE MEÃO TINTO 2020 0.75

Produto: QUINTA DO VALE MEÃO TINTO 2020 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: F. Olazabal e Filhos, Lda.

Origem: Douro

 Castas: 35% Touriga Nacional, 60% Touriga Franca, 3% Tinta Barroca e 2% Tinta Roriz.

Enólogo: Francisco Olazabal

Notas de Prova

Cor: Excelente cor, viva e profunda

Aroma:  Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres.

Paladar: Nota intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.

Harmonização: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e grelhados.

Serviço: Temperatura de serviço 16ºC a 18ºC

Vinificação:  Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas, em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento

Estágio: Estagio em barricas (60% novas e 40% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês

Prémios e avaliações:
100 pontos pelo Wine Enthusiast

 Teor Alcoólico:  14,5% vol.

Capacidade: 75cl 

Caixa de Madeira de 6un

Alergénios: Contém sulfitos.