TABOADELLA RESERVA ENCRUZADO 2021 0.75

Produto: TABOADELLA RESERVA ENCRUZADO 2021 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Taboadella

Origem: Dão

Encruzado, também conhecido como Salgueirinho, é uma variedade endêmica do Dão. Vindo de uma terra de altitude mais alta e abrigada como a vinha Taboadella, em granitos metamorfoseados por centenas de milhares de anos, neste lote compartilhamos nosso cuidado com a variedade de uvas cruzadas. A granja delicada das vinhas exige maior atenção durante a estação de crescimento. A recompensa é enorme, o vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade é marcada. É um vinho do presente e do futuro.

Solo: Granítico, arenoso, grosseiro, feldespático

Castas: Encruzado

Enólogo: Jorge Alves e Rodrigo Costa

Notas de Prova

O vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro .

Harmonização:  Perfeito para acompanhar peixe grelhado, frutos do mar, carne branca, saladas e pratos de queijo.

Serviço:  Servir à temperatura 8-10ºC

Vinificação:  100% de uvas inteiras. Envelhecimento de 50% em barricas novas de carvalho francês por 8 meses e 50% de cuba em aço inoxidável.

Prémios e Avaliações:

. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.