TITAN VALE DOS MIL TINTO 2020 0.75

Produto: TITAN VALE DOS MIL TINTO 2020 0.75

País de origem: Portugal

Produtor:  Luís Leocádio Vinhos lda

Origem:  Douro – sub-região Cima Corgo

Paredes da Beira foi conquistada aos Mouros por D. Tedon e D. Rauzendo, cavaleiros cristãos, familiares descendentes do Rei de Leão. Os cristãos sabiam que era hábito na manha de São João os Mouros irem banhar-se no rio, aproveitaram essa oportunidade para atacar o Castelo principal que estava sem reforços. D. Rauzendo veio com os seus guerreiros e foi fácil a tomada do castelo (…) em seguida corre em auxílio do seu irmão que estava quase a perder a batalha junto ao Rio Távora. Foi tanta a ferocidade e valentia dos dois irmãos e dos restantes cristãos contra os Mouros, matando mais de mil, que até as águas do Rio ficaram vermelhas, ainda hoje esse lugar é conhecido por Vale dos Mil! (in “Pedras que falam – Paredes da Beira”, Ricardo Costa)

Castas:  Mistura de castas Tintas

Enólogo:  Luís Leocádio

Notas de Prova

Cor:  Ruby intenso.

Aroma:  Complexo, rico e intenso: notas de esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca (groselha e cereja).

Paladar:  Grande textura e volume, envolto numa acidez fresca e mineral.

Harmonização:  Disfrutar com pratos de sabor intenso como carnes vermelhas, caça, assados de forno a lenha e queijos.

Serviço:  Servir a 17– 18ºc

Vinificação:  Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde fermentou através de leveduras indígenas. 

Estágio:  No final da fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou durante 16 meses.

Teor Alcoólico: 14% vol.

Capacidade: 75cl

 Quantidade por caixa: 3

Tipo de Caixa: Madeira

Alergénios: Contém sulfitos.