TRADIÇÃO TINTO RESERVA 2019 0.75

Produto: TRADIÇÃO TINTO RESERVA 2019 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Companhia das Quintas - Borlido, SA

Origem:  Regional Lisboa

Castas:   40% Touriga Nacional; 35% Syrah; 25% Aragonez

Notas de Prova

Cor: De cor rubi intensa e aroma

Aroma:  Frutado com notas de fruta preta, pimenta branca, baunilha e especiarias do estágio em barricas de carvalho francês.

Paladar:  Na boca é um vinho elegante, com boa estrutura, taninos suaves e final fresco e persistente.

Harmonização:  Acompanha bem carnes vermelhas, massas e queijos curados.

Serviço:  Servir à temperatura de 18ºC.

Vinificação:  As uvas foram transportadas para a adega e processadas de imediato. Após desengace total e esmagamento muito suave, cada variedade foi vinificada separadamente em cubas de inox com um regime diário de 1 “délestage” e 2 remontagens manuais. As uvas de Touriga Nacional e de Syrah tiveram 3 dias de maceração a frio e a fermentação alcoólica ocorreu a temperatura controlada entre 24 e 27ºC. O lote de Touriga nacional permaneceu nas massas em maceração durante 21 dias. O lote final estagiou durante 12 meses em barricas de 225 litros  de carvalho francês.

Teor Alcoólico: 13,5% vol.

Capacidade: 75cl

Prémios e Avaliações:
Mundus Vini Gold | 88 Pontos Wine Enthusiast (Colheita 2018)

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.