UNIQO TINTO DOURO GRANDE RESERVA 2014 0.75

Produto: UNIQO TINTO 2021 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Companhia das Quintas

Origem:  DOURO

“Produzido somente em anos excecionais, UNIQO Grande Reserva é o resultado da seleção dos melhores vinhos estagiados 20 meses em barricas de carvalho francês” 

Castas: 65% Tinta Roriz; 25% Touriga Nacional; 10% Touriga Franca

Vinificação:  As uvas colhidas à mão para caixas de 16 kg foram cuidadosamente seleccionadas à entrada da adega e a maceração a frio foi adaptada a cada casta, sendo mais curta na Tinta Roriz. A fermentação alcoólica ocorreu separadamente em cubas troncocónicas, com duas "delestage" diárias e a malolática ocorreu em barricas. 

Estágio: Após 20 meses de estágio, em barricas novas de Carvalho Francês e inúmeras provas, as melhores barricas de cada lote, foram seleccionadas para a elaboração do lote final deste Grande Reserva.

Notas de Prova

Cor: Rubi pronfundo

Aroma: Revela aroma rico complexo, dominado pela fruta preta, café e especiarias.

Paladar: Na boca é denso, com uma acidez viva e taninos firmes a prometer um bom potencial de garrafa.

Prémios: 93 Pontos Wine Enthusiast | Concours Mondial Bruxelles Grand Gold Medal (Colheita de 2014)

Harmonização: Disfrute com assados, carnes vermelhas, caça e queijos de sabor intenso. Servir entre 16-18°C.

Teor Alcoólico: 15 % vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.