VALE DA MATA BRANCO 2021 0.75

Produto: VALE DA MATA BRANCO 2021 0.75

País de origem: Portugal

Produtor:  Herdade do Rocim

Origem:  Cortes, Leiria - Região de Lisboa

O “Vale da Mata” Branco é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

Castas:  Arinto, Vital e Viosinho

Enólogo: Pedro Ribeiro e Catarina Vieira

Notas de Prova

Cor: Dourada com nuances esverdeadas.

Aroma:  Aroma fino, mineral e complexo, resultante da fermentação e estágio em barrica.

Paladar:  Bom volume de boca, acidez e mineralidade pronunciadas, que lhe permitirá uma boa evolução em garrafa.

Harmonização: Para acompanhar com peixe assado no forno, bacalhau, marisco, sushi e também queijo macio de ovelha.

Serviço: Servir a uma temperatura de 10-12°C.

Conservação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. 

Vinificação:  Vindima manual em caixas de 12 kg, no dia 14 de Setembro de 2021. Na adega, as uvas foram submetidas a uma selecção em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em barricas de 500 L de carvalho francês, a uma temperatura de 16,5ºC.

Estágio: Estágio em barricas de 500 L de carvalho francês, por um período de seis meses.

Prémios e Avaliações:

89 pts. “Wine Enthusiast” – Colheita 2014

88 pts. “Wine Enthusiast” – Colheita 2014

16.5 pts. Julia Harding | Jancis Robinson – Colheita 2014

“Altamente Recomendado” pela Revista de Vinhos – Colheita 2016

17,5 pts. JULIA HARDING| JANCIS ROBINSON- Colheita 2017

91 pts.Wine Enthusiast – Feb 2019 – Colheita 2017

90 pts Mark Squires | Robert Parker – Dezembro 2020 – Colheita 2019

Teor Alcoólico: 12,5% vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.