VALE DA MATA TINTO 2021 0.75

Produto: VALE DA MATA TINTO 2021 0.75

País de origem: Portugal

Produtor:  Herdade do Rocim

Origem:  Cortes, Leiria - Região de Lisboa

 O “Vale da Mata” Tinto é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

Castas:  Tinta Roriz e Touriga Nacional

Enólogo: Pedro Ribeiro e Catarina Vieira

Notas de Prova

Cor: Ruby

Aroma: Notas florais e fruta vermelha fresca bem integrada com a madeira subtil.

Paladar:  Redondo, fresco e muito gastronómico.

Harmonização:  Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.

Serviço:  Servir a uma temperatura de 16-18 ° C. .

Conservação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C. 

Vinificação:  Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma nova selecção em tapete de escolha vibratório, antes do desengace. A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês.

Estágio:  Estagiou em barricas de carvalho francês, por um período de 12 meses.

Prémios e Avaliações:

. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.

 Teor Alcoólico: 14% vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.