VALLE PRADINHOS RESERVA TINTO 2019 0.75

Produto:  VALLE PRADINHOS RESERVA TINTO 2019 0.75

País de origem: Portugal

Produtor: Valle Pradinhos

Origem:  Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes.

Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo.

Clima: Temperado de características continentais.

Castas:  Combinação de diferentes parcelas predominando as castas Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Tinta Amarela 

Enólogo: Rui Cunha

Notas de Prova

Ataque macio. Vinho encorpado com taninos finos e sedosos bem envolvidos pela fruta que conferem uma bela estrutura. Final persistente.

Harmonização:  Acompanha bem pratos de carnes vermelhas bem condimentados, caça de penas e queijos de ovelha curados.

Serviço:  Deve ser servido a uma temperatura entre 16 ºC a 18 ºC,  idealmente em copo tipo “bordéus”.

Conservação:  Potencial de envelhecimento até 2033

Vinificação:  Vindima manual por casta, respeitando o período de maturação. Desengace total, fermentação com controlo moderado da temperatura e remontagens diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho durante 16 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.

Prémios e Avaliações:

. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2013 (2008);
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2013 (2008).

Teor Alcoólico: 14,5% vol.

Capacidade: 75cl

Quantidade por caixa: 6

Tipo de Caixa: Cartão

Alergénios: Contém sulfitos.